





啤酒是以麥芽(包括特種麥芽)、水為主要原料,加啤酒花(包括酒花制品),經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的發(fā)酵酒。1L12°Bx 的啤酒,可產(chǎn)生3 344kJ 熱量,相當(dāng)于3~5 個雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量。一個輕體力勞動者,如果一天能飲用1L 啤酒,即可獲得所需熱量的三分之一。
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啤酒是一個品牌區(qū)域化非常明顯的行業(yè),大部分啤酒企業(yè)長期在中低檔啤酒市場競爭,不但沒有取得競爭優(yōu)勢,反而因過度的價格戰(zhàn)而大傷元氣,在低檔啤酒市場無利可圖的情況下,開始調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和市場策略,向中把主要精力放到中上檔市場的開發(fā)上來。
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哈爾濱啤酒:
哈爾濱啤酒始于1900年,由俄羅斯商人烏盧布列夫斯基創(chuàng)建,是中國歷史較悠久的啤酒品牌。
經(jīng)過百年的發(fā)展,哈啤集團已經(jīng)稱為國內(nèi)第五大啤酒釀造企業(yè)。2002年,哈啤集團成為榮獲'中國名牌產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)'稱號的黑龍江企業(yè)。三年后,哈啤集團再度當(dāng)選,成為黑龍江省連續(xù)兩度奪得這一殊榮的企業(yè)。
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